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Dieta dissociata: esempi, menu e schema settimanale per dimagrire Ultimo aggiornamento: 05 Dicembre Consulente Scientifico: Dottoressa Margherita Mazzola Specialista in biologia e nutrizione Come funziona la dieta dissociata? Indice Articolo: Cosa è Come funziona?

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Come funziona? Per comprendere quindi il meccanismo su cui si basa questo tipo di dieta è necessario fare una premessa su come avviene la digestione degli alimenti che mangiamo quotidianamente: Carboidrati: La digestione dei carboidrati avviene in ricetta dieta spinaci dissociata basico o alcalinoovvero in un ambiente il cui pH corporeo è superiore al valore di 7.

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Proteine : La digestione delle proteine invece avviene in ambiente acido, cioè in un ambiente il cui pH è inferiore a 7. Gli alimenti da assumere.

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In particolare possiamo creare una tabella degli alimenti che li suddivide in: Alimenti a digestione basica: fanno parte di questa categoria i cibi contenenti carboidrati o associabili ad essi come i farinacei, la pasta, il riso, il pane, i prodotti da forno, la pizza, i cracker, le patate, i legumi, alcuni tipi di frutta come le banane, alcuni ricetta dieta spinaci dissociata di frutta secca read more noci, nocciole e castagne, la marmellata, il cioccolato e alcune verdure come il cavolo verde, e il miele.

Alimenti a digestione acida : fanno parte ricetta dieta spinaci dissociata questa categoria le carni sia rosse, come per esempio il manzo, che bianche come per esempio il pollo, il pesce, i salumi come il prosciutto, i latticini come lo yogurt o i formaggi magri come la ricotta, le uova, alcuni tipi di frutta come mele, pere, ricetta dieta spinaci dissociata, prugne, ananas, kiwi, agrumi, fragole, pesche e pomodori.

Alimenti neutri : fanno parte di questa categoria i condimenti come olio o burro, alcune verdure come quelle contenute nel minestrone cioè carote, zucchine, melanzane, broccoli, spinaci, i funghi, i fagiolini, i formaggi grassi e il latte intero Gli abbinamenti tra gli alimenti Sulla base della teoria dei tempi di digestione degli alimenti la dieta dissociata prevede alcune regole molto rigide e ben precise da seguire: Gli alimenti acidi essenzialmente le proteine: carne, pesce, formaggi, uova non vanno mai assunti in concomitanza con alimenti alcalini essenzialmente i carboidrati: pasta, pane, patate.

Nello stesso pasto non vanno consumati carboidrati insieme a proteine o a frutti acidi esempio di ricetta dieta spinaci dissociata acidi sono ananas, kiwi, agrumi dato che i carboidrati hanno bisogno di un ambiente ricetta dieta spinaci dissociata per la loro digestione ottimale.

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Evitare di associare nello stesso pasto proteine di natura diversa esempio carne con pesce o latticini e legumi o carboidrati di natura diversa esempio pasta e pane, frutta con molti carboidrati come le banane e pane per evitare di allungare i tempi di digestione. Mangiare in grandi quantità ricetta dieta spinaci dissociata e verdura che hanno un effetto disintossicante sull'organismo.

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Limitare il consumo di proteine e grassi in quanto sono più difficili da digerire. I farinacei vanno assunti in forma non raffinata, prediligendo gli integrali a quelli di farina bianca perché risultano più facilmente digeribili. La dieta dissociata incentiva il consumo di alimenti di origine ricetta dieta spinaci dissociata quali fonte di fibrasali minerali e vitamine e mette in guardia dall'eccesso di prodotti animali poiché correlati a malattie dismetaboliche e ad alcune forme tumorali.

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La dieta dissociata: cos'è?

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Col tempo la dieta classica è stata modificata ed adattata da altri studiosi ma il principio di base è sempre quello di assumere separatamente i nutrienti: carboidrati, proteine e grassi.

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La teoria sviluppata da Hay si basa sull'idea che alcuni nutrienti ricetta dieta spinaci dissociata insieme rallentano il processo digestivo. La teoria su cui si basa la dieta dissociata è legata all'attività metabolica dei tempi di digestione degli alimenti e soprattutto alle macromolecole che li compongono principalmente proteine e carboidrati.

Questa situazione mette in atto quei meccanismi emotivi e metabolici che portano a consolarsi con altro cibo in attesa di avere un'altra volta la voglia di ricominciare o di sperimentare qualcosa di nuovo.

Per comprendere quindi il meccanismo su cui si basa questo tipo di dieta è necessario fare una premessa su come avviene la digestione degli alimenti che mangiamo quotidianamente:.

Su questi meccanismi si basa la ricetta dieta spinaci dissociata della dieta che sostiene che assumendo nello stesso pasto proteine e carboidrati si crea un ambiente molto acido per la digestione delle proteine e poco basico per la digestione dei carboidrati rallentando i tempi di assorbimento delle sostanze.

Esempio Dieta Dissociata

Gli alimenti che si possono assumere con la dieta dissociata simili a quelli previsti dalla dieta mediterranea ma sono distribuiti in maniera diversa e divisi secondo dei gruppi diversi. Sulla base della teoria dei tempi di ricetta dieta spinaci dissociata degli alimenti la dieta dissociata prevede ricetta dieta spinaci dissociata regole molto rigide e ben precise da seguire:.

Vediamo adesso alcuni esempi pratici di dieta dissociata che possano aiutarci a comprendere quale sia il programma completo da seguire durante la settimana.

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Spuntino di metà mattina : scegliere durante la settimana tra le seguenti proposte:. Spuntino here metà pomeriggio : scegliere durante la settimana tra le seguenti proposte:. Anche se fortemente sconsigliata dagli esperti esiste una tabella con la versione ipocalorica della dieta dissociata che prevede un apporto di circa calorie al giorno ed è strutturata secondo il seguente schema settimanale che prevede di scegliere come alternare ricetta dieta spinaci dissociata alimenti proposti durante la settimana:.

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Vediamo quali sono i benefici nello specifico. Il combinare gli alimenti fa si che questa dieta abbia una funzione depurativa, in ricetta dieta spinaci dissociata riduce le tossine derivanti dalla fermentazione dei cibi nell'intestino e aiuta ad eliminare la pancia causata a volte dal gonfiore intestinale.

Le diete dissociate vengono attualmente seguite anche dagli atleti, e nello sport in generale.

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Tuttavia nell'ambito della medicina e della ricerca scientifica vi sono dei detrattori di tale teoria i quali hanno mosso delle critiche sostenendo che in realtà le combinazioni di alimenti previste non possono essere perfette poiché gli alimenti stessi sono già una combinazione di sostanze.

Inoltre studi compiuti su due campioni di soggetti hanno messo in evidenza che una dieta bilanciata permette di perdere più peso rispetto ad ricetta dieta spinaci dissociata dieta dissociata, in media una dieta bilanciata permette di perdere 1,3 Kg in più ricetta dieta spinaci dissociata un mese e mezzo rispetto ad una dieta dissociata.

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Vi sono inoltre dei casi in cui è indicata e casi in cui è sconsigliata. Vediamo quindi perché sceglierla, quando e quando invece non è consigliata.

Questa dieta è sconsigliata per i bambini in quanto p otrebbe compromettere o rallentare la loro crescita perché questo a volte risulta ipocalorica e quindi si rischia che il bambino non abbia i nutrienti necessari a crescere e per lo stesso motivo è sconsigliata in gravidanza.

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La dieta dissociata è inoltre assolutamente sconsigliata per ricetta dieta spinaci dissociata soffre di diabete in quanto tali soggetti devono avere un apporto di carboidrati costante durante la giornata per il ricetta dieta spinaci dissociata della glicemia e per la terapia insulinica.

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Si basa quindi sulla rotazione settimanale degli alimenti e una tabella da seguire per esempio potrebbe essere:. Per la sua particolare distribuzione degli alimenti questa dieta va seguita per massimo 2 — 3 settimane in quanto si rischia di assumere meno calorie di quelle di cui si ha bisogno.

Questo perché è ricetta dieta spinaci dissociata consumare un solo tipo di alimento durante la giornata e quindi si rischia di mangiare poco o niente e assumere pochi nutrienti.

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La dieta dissociata di Lodispoto è una dieta ipocalorica e si basa sul principio di concentrare durante i pasti un tipo di alimento. Il dimagrimento è lento o addirittura nullo perché essendo libere le quantità degli alimenti se si eccede con le ricetta dieta spinaci dissociata e si rischia di non perdere peso o addirittura di ingrassare.

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La dieta dissociata circadiana viene chiamata crono dieta e si basa sull'assumere gli alimenti in base alle variazioni ormonali quotidiane scandite dai ritmi circadiani, da ricetta dieta spinaci dissociata ritmi cioè che sono basati sul trascorrere delle ore del giorno.

In base ai biotipi gli alimenti vengono settimanalmente suddivisi in blocchi:. Biotipo B : prevede una dieta con tre blocchi settimanali, che prevede tre giorni di proteine e un giorno di carboidrati, per poi ripetere lo schema.

Punta sulle verdure della famiglia delle crucifere, come broccoli, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, verza e cavolo riccio.

Esistono delle versioni della dieta dissociata per coloro che non mangiano carne e pesce, come i vegetariani, o per coloro che non mangiano nessun alimento di origine animale, i vegani.

In questo caso lo schema da seguire è a scelta tra quello classico e le variabili, tenendo conto ricetta dieta spinaci dissociata regole che prevedono, e sostituendo gli alimenti proteici con alimenti proteici vegetali quali legumi, soia, seitan, tofu.

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Dieta dissociata: esempi, menu e schema settimanale per dimagrire Ultimo aggiornamento: 05 Dicembre Consulente Scientifico: Dottoressa Margherita Mazzola Specialista in biologia e nutrizione Come funziona la dieta dissociata?

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Esempio Dieta Dissociata

Per comprendere quindi il meccanismo su cui si basa questo tipo di dieta è necessario fare una premessa su come avviene la digestione degli alimenti che mangiamo quotidianamente: Carboidrati: La digestione dei carboidrati avviene in ambiente basico o alcalinoovvero in un ambiente il cui pH corporeo è superiore al valore di 7.

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Nello stesso pasto non vanno consumati carboidrati insieme a proteine o a frutti acidi esempio di frutti acidi sono ananas, kiwi, agrumi dato che i carboidrati hanno bisogno di un ambiente basico ricetta dieta spinaci dissociata la loro digestione ottimale.

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Pranzo : Una porzione di carboidrati circa 70 galternare durante la settimana ricetta dieta spinaci dissociata, riso o ricetta dieta spinaci dissociata Un contorno di verdure a scelta tra ravanelli, finocchi, scarola, zucchina, insalata mista, spinaci, funghi, indivia, cavolfiore, asparagi, sedano. Spuntino: alternare durante la settimana: g di kiwi; g di ananas o ciliegie o prugne o mele; g di pere o pompelmo o arancia o albicocche; g di fragole o pesche o nespole.

Cena: alternare durante la settimana i seguenti secondi piatti: formaggio una porzione da 80 g di mozzarella o 90 g di scamorza o g di ricotta di mucca ; carne una porzione di circa — g di petto o coscia di tacchino, o di manzo, vitello, maiale, cavallo, coniglio ; pesce una porzione di circa ricetta dieta spinaci dissociata di sogliole, orate, merluzzo, baccalà, spigola, pesce spada, sarago, oppure una porzione di circa g di polpo, seppie, o calamari ; Abbinare ai piatti sopraelencati un contorno learn more here verdure come quello previsto per il pranzo.

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